رولت سبزی کوکو

این رولت در واقع همون سبزی کوکو هست با این تفاوت که درونه فر پخته میشه .

مواده لازم :سبزی ، جعفری ، گیشنیز ، تره ، شوید . ۵۰۰ گ

تخم مرغ ۷ تا ۸ عدد

نمک ، فلفل ، زرد چوبه

ماست چکیده ، به مقداره لازم

پیاز ۱ عدد

سبزیها را شسته و خرد کرده و پیاز را رنده میکنیم ، نمک فلفل ، زرد چوبه، و تخمه مرغ ها را اضافه میکنیم .

روی سنی فر کاغذه روغنی گذاشته و روی ان را روغن میریزیم ، مخلوطه سبزی کوکو را روی سینی ریخته و درونه فر میگذریم ، تا بپزد .

بعد به همان صورت که داغ است با کاغذ میپیچیم ، وقتی خنک شد باز میکنیم و ماست را روی ان مالیده و دوباره لول میکنیم ، و بعد ان را برش میدهم .

نوش جان ، گیلدا