Montag, 28. März 2011

پیتزای جیبی یا بسته



پیتزا یکی از غذاهای مورده علاقه همگان هست .........بزرگ ، کوچیک ، پیر ، جوان ....
یک مدله پیتزا ، پیتزای جیبی یا بسته نام داره .
مواد لازم برای نان پیتزا : خمیر ترش ۲۱ گ
شکر ۱/۲ قاشق چایی خوری
ارد ۴۰۰ گ
روغن زیتون ۴ قاشق
نمک ۱ قاشق چایی خوری
مقداری آویشن خشک
شکر و خمیر ترش را با 200ml آب ولرم مخلوط کرده ، بقیه مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم ، به خمیر ۴۵ دقیقه استراحت میدهم تا ۲ برابر شود.
مواد برای سوس پیتزا : ۲ عدد سیر رنده شده
گوجه پست گرفته و پخته ، ۴۰۰ گ
کمی جوز هندی ، نمک ، فلفل
کمی سیر را تفت میدهم ، و گوجه ها را اضافه میکنیم ، همراه با مواده دیگر ، میگذریم آب ان گرفته شود .
مواد داخله خمیر : اسفناج خرد شده ۱۲۰ گ
میگوی ریز ۱۲۰ گ
ماهی تن ۱۵۰ گ
پیاز خرد شده ۱ عدد
پنیر پیتزا ۲۰۰ گ
* در صورته تمایل میتونید مواده داخله ان را تغیر دهید .
خمیر را پهن کرده ، روی ان سوس را میمالیم ، و مواده از قبل آماده را روی یک سمته خمیر میریزیم ، و کمی پنیر پاچیده ، خمیر را بر میگردانیم و کنارهها را کمی فشار میدهم که بچسبد .
روی خمیر را میتوانید مقداری پنیر ریخته و بعد به مدته ۱۵ دقیقه با حرارته 200c درون فر قرار دهید .
این پیتزا ۷۹۵ kcal ، و ۷۷ گ چربی دارد
نوش جان ، گیلدا

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen