پیتزای جیبی یا بسته

پیتزا یکی از غذاهای مورده علاقه همگان هست .........بزرگ ، کوچیک ، پیر ، جوان ....

یک مدله پیتزا ، پیتزای جیبی یا بسته نام داره .

مواد لازم برای نان پیتزا : خمیر ترش ۲۱ گ

شکر ۱/۲ قاشق چایی خوری

ارد ۴۰۰ گ

روغن زیتون ۴ قاشق

نمک ۱ قاشق چایی خوری

مقداری آویشن خشک

شکر و خمیر ترش را با 200ml آب ولرم مخلوط کرده ، بقیه مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم ، به خمیر ۴۵ دقیقه استراحت میدهم تا ۲ برابر شود.

مواد برای سوس پیتزا : ۲ عدد سیر رنده شده

گوجه پست گرفته و پخته ، ۴۰۰ گ

کمی جوز هندی ، نمک ، فلفل

کمی سیر را تفت میدهم ، و گوجه ها را اضافه میکنیم ، همراه با مواده دیگر ، میگذریم آب ان گرفته شود .

مواد داخله خمیر : اسفناج خرد شده ۱۲۰ گ

میگوی ریز ۱۲۰ گ

ماهی تن ۱۵۰ گ

پیاز خرد شده ۱ عدد

پنیر پیتزا ۲۰۰ گ

* در صورته تمایل میتونید مواده داخله ان را تغیر دهید .

خمیر را پهن کرده ، روی ان سوس را میمالیم ، و مواده از قبل آماده را روی یک سمته خمیر میریزیم ، و کمی پنیر پاچیده ، خمیر را بر میگردانیم و کنارهها را کمی فشار میدهم که بچسبد .

روی خمیر را میتوانید مقداری پنیر ریخته و بعد به مدته ۱۵ دقیقه با حرارته 200c درون فر قرار دهید .

این پیتزا ۷۹۵ kcal ، و ۷۷ گ چربی دارد

نوش جان ، گیلدا