Freitag, 18. März 2011

مافین ساده



همش فکر میکردم من این عکس رو پست کردم ، ولی وقتی داشتم آلبوم رو میدیدم ، دقت کردم هنوز این مافینها رو پست نکردم
فکر کنم با توجه به ایام عید الان بهترین فرصت واسه پست کردنش هست
مواد لازم :
آرد سفید ۲۲۵ گرم
پودر شکر ۲۰۰ گرم
جوش شیرین و پکینگ پادر از هر کدام ۱ قاشق چای خوری
وانیل یا هل یا گلاب به میزان لازم
شیر پرچرب ، در صورت در دسترس نبودن ماست ۱ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
روغن جامد یا کره ۱۵۰ گرم
تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده و به روش بن ماری مخلوط را هم میزنیم تا شکر آب شود . سپس ظرف را کنار گذاشته و به زدن ادامه میدهم تا مواد خنک شود
سپس آرد و بقیه مواد را اضافه میکنیم و در خاتمه کره را که در دمای بیرون از یخچال بوده اضافه میکنیم
مایه را درون قالبهای مورد نظر ریخته و درون فر به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه و با حرارت ۱۸۰ درجه قرار میدهم
نوش جان ، گیلدا

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen