کباب کوبیده داخل فر

هوا سرد شده و دیگه نمیشه بیرون از خونه گریل کرد ، این بود که خواستم به دوستان بگم کباب کوبیده رو تو فر هم میشه درست کرد ..

خودم بار اول بود که این کار رو کردم ، و هیچ فکر نمیکردم که انقدر خوشمزه بشه ...

نیم کیلو گوشت چرخ کرده گوسفندی رو با ۱ عدد پیاز میکس کردم و نمک و فلفل زدم ، کف سینی رو چرب کردم با دست خیس گوشت رو تو سینی صاف کردم .

دقت کنید که خیلی نازک نباشه ، بعد با چاقو یا وسلیه دیگه برشهایی دادم ، و داخله فر گذاشتم ، با چند عدد گوجه .....

سعی کنید که کباب شما خشک نشه ، و بدونید که زود پخته میشه ..

نوش جان ، گیلدا