ماهی با پولک سیب زمینی

یکی از لذیذ ترین غذاها برای من ، غذاهای دریای هست ...در اینجا یک غذای ساده و بسیار خوشمزه رو براتون میزارم ،

ماهی آزاد با پوششه سیب زمینی ،

ماهی که انتخاب میکنید بهتر هست که بدونه خار باشه ، من از ماهی آزاد استفاده کردم ، آنرا به تکه های مورده نظر بریدم ،

و مقداری نمک و فلفل و همینطور آبلیمو و خردل زدم ، روی ماهی را با برشهای نازکه سیب زمینی پر کردم ،

*مطلبه مهم برای پخته این ماهی یا هر ماهی دیگه این هست :زمانی که در فر قرار میگیره آب میندازه ، پس بهتره که فقط روی شبکه

طوریه فر بزارید و سینی فر را زیره ان ، تا ابه ماهی داخله سنی ریخته شود،

در هنگامه پخت مرحله به مرحله کره آب کرده روی سیب زمینیها بمالید .

نوش جان ، گیلدا