سنیه پر کرده مرغ با برنج وحشی ، و سس خردل

سنیه کامل مرغ را برش عمیق دادم ، و برنج رو بعد از پخته شدن ، داخلش پر کردم و با خلال دندون بستم و با نمک و فلفل همه طرف رو با حرارته کم سرخ کردم .

برای تهیه سس هم ، ۱ قاشق ارد رو تفت دادم ، و یک تکه کره اضافه کردم ، و بعد مقداری شیر و خامه ، نمک و فلفل ، ۱ قاشق خردل هم افزودم .

به مقداری خامه و شیر رو اضافه کنید که سسی شبهه به فرنی داشته باشید .

نوش جان ، گیلدا