سوپ کرپ

این هم سوپ کرپ ....دیدم صحبت  کرپ شد گفتم سوپش رو بذارم ، بد نیست ..
شما احتیاج به مقداری آب مرغ دارین که همراه مقداری هویج حلقه شده پخته باشه .
تهیه کرپ ، به روشه من :
ارد ۱۵۰ گ
شیر 300mli
تخم مرغ ۴ عدد
کره آب شده ۴۰ گ
نصف قاشق چای خوری نمک
در صورته تمایل مقداری جعفری خرد شده
اول ارد و شیر را خوب میزنیم تا یک دست شود ، بعد مواد دیگر را اضافه میکنیم ، کف تابه را کمی چرب میکنیم ، و از مواد که بهتر است داخله یک پارچ آب باشد ، کف تابه میریزیم ،
تابه را برداشته و با حرکته دست تمامه مواد را در سطح تابه پخش میکنیم ، کمی که سرخ شد بر میگردانیم ، و بعد از تمام شدن آنرا رول میکنیم ، و برشهای باریک میدهم ،
*مقدار ذکر شده برای ۱۰ عدد کرپ کافیست * فراموش نکنید که کرپها باید نازک باشند .
جداگانه نان تست را به صورته مربع کوچک بریده و در مقداری روغن سرخ میکنید ، برای روی سوپ .
این سوپ 200kcal ، و ۸ گ چربی دارد
نوش جان ، گیلدا