رولت شکلاتی

این هم رولت من :)))))))به شکلش نگاه نکنید ها ا ا ا ا ، مزه اش خیلی خوب شده بود :))
این رولت رو به روش دیگه درست کردم .
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
کمی نمک
 پکینگ پادر۱ قاشق چای خوری
پودر شکر ۱۸۰ گ
ارد ۱۰۰ گ
پودر کاکائو ۳ قاشق
خامه ۳۰۰ گ
مقداری  کمپوت میوه
 شکلات  تلخ ۷۵ تا ۱۰۰ گ
پرتقال ۱ عدد
سفیدها را جداگانه بزنید و به ان زرده زده شده  و ۱۴۰ گ شکر و نمک را اضافه کنید ، سپس ارد ، کاکائو و پکینگ پادر را اضافه کرده و به صورت دورانی هم بزنید . در حد مخلوط شدن کافیست
مواد را روی کاغذ روغنی و درون سنی فر ریخته ، و به مدته ۱۲ دقیقه با حرارته ۱۸۰ درجه درون فر ، که از قبل روشن کرده اید بگذارید .
وقتی از فر خارج کردید ، با همان کاغذ روغنی پیچیده ، یک حوله روی ان بکشید و بگذارید کاملا سرد شود .
۷۰ گرم از خامه را با شکلات تلخ مخلوط کرده و بگذارید شکلاتها با حرارت آب شود ، این برای روی کیک میباشد
باقیمانده خامه را با باقیمانده شکر و کمی از پوست پرتقال مخلوط کنید و بزنید تا سفت شود .و بعد روی خمیر بکشید و دوباره لوله کنید .
این کیک ۲۴۳ kcal ، و ۱۳ گ چربی دارد .
نوش جان ، گیلدا