کرم کارامل - Zimt - Karamell -Flan
این هم دسر من ، که خواستم بگم این هفته تنبل نیستم ؛)))))
Zimt - Karamell -Flan
۷۰ گرم ، شکر را کاراملیزه کنید ، تا قهوه ای شود ، فرمهای مورده نظر را انتخاب کنید ، و کارامل را ته ظرف مورده نظر تقسیم کنید .
تخم مرغ کامل ۲ عدد ، ۲ عدد زرده تخم مرغ
شکر ۵۵ گ
خامه ۲۵۰ گ
پودر دارچین ۱ قاشق چایی خوری
شیر گرم ۱۰۰ گ
تمامی مواد در شیر گرم مخلوط کرده ، ودرون ظرفهای کارامل ریخته اضافه میکنیم ، ظرفها را به روش بن ماری درون فر گذاشته .
دقت داشته باشید که فر را از قبل گرم کنید ، و به مدته ۳۰ دقیقه با حرارته ۱۷۰ درجه قرار دهید .
بعد از اتمام ، ابتدا بگذارد کمی سرد شود و مدته کوتاهی داخله آب گرم قرار دهید ، و درون ظرف برگردانید .
این مقدار برای ۴ نفر کافیست
نوش جان ، گیلدا
Zimt - Karamell -Flan
۷۰ گرم ، شکر را کاراملیزه کنید ، تا قهوه ای شود ، فرمهای مورده نظر را انتخاب کنید ، و کارامل را ته ظرف مورده نظر تقسیم کنید .
تخم مرغ کامل ۲ عدد ، ۲ عدد زرده تخم مرغ
شکر ۵۵ گ
خامه ۲۵۰ گ
پودر دارچین ۱ قاشق چایی خوری
شیر گرم ۱۰۰ گ
تمامی مواد در شیر گرم مخلوط کرده ، ودرون ظرفهای کارامل ریخته اضافه میکنیم ، ظرفها را به روش بن ماری درون فر گذاشته .
دقت داشته باشید که فر را از قبل گرم کنید ، و به مدته ۳۰ دقیقه با حرارته ۱۷۰ درجه قرار دهید .
بعد از اتمام ، ابتدا بگذارد کمی سرد شود و مدته کوتاهی داخله آب گرم قرار دهید ، و درون ظرف برگردانید .
این مقدار برای ۴ نفر کافیست
نوش جان ، گیلدا
Kommentare
Kommentar veröffentlichen