سوپ هویج

سوپ هویج یکی ازلذیذترین سوپهاست ، من خودم تا قبل از اینکه این سوپ رو بپزم فکر میکردم که طعم شیرینی داره 

ولی بعد از اینکه ۱ بار خوردم ، دیدم نه بابا خیلی خوشمزه بود و  ما غافل از این همه لذت ت ت ت :)))

این مدلی که اینجا براتون مینویسم یک مدل رستورانی هست که خیلی سریع تهیه میشه . امیدوارم امتحان کنید و خوشتون بیاد

*  خوبه بدونید که هویج پخته بیشتر از هویج خام آنتی اکسیدان داره ، که این آنتی اکسیدانهای موجود در هویج موجب جلوگیری از سرطان هستند 

ماده بتاکاروتن موجود در هویج که در واقع موجب رنگ نارنجی بودن اون هست ، موجب شده که همانند زردچوبه برای استعمال خارجی مثل جوشها و زخمهای سطحی استفاده میشه 

مقادیر رو میذارم  پای خودتون 

در ابتدا هویجها رو پختم ، و اونها رو خوب پوره کردم 

مقداری پیاز ریز خورد کردم و همراه با زنجبیل رنده شده کمی تفت دادم و به پوره اضافه کردم 

اینجا دیگه میتونید ادویه و نمک و مقداری  جوز هندی رو هم اضافه کنید 

برای طعم بهتر این سوپ از آب مرغ یا پودر مرغ استفاده کنید 

۱۰ دقیقه قبل از اتمام کارتون مقداری کرم فرش و خامه بهش اضافه کنید 

بهتون قول میدم که سوپ بسیار خوشمزه ای خواهید داشت ، البته نه شیرین :))))

نوش جان ، گیلدا