ماهی پلو

ها ها , از اسم این پلو نخندید, چون چیز دیگه ای به ذهنم نرسید :)))

وقتی آدم تا مرز خطر , از ماهی خوشش  بیاد و لذت ببره , این میشه که همه چیزش رو دوست داره با ماهی شروع کنه و با ماهی به پایان برسونه 

یعنی از صبحانه گرفته تا شام شب :))

مدتی پیش حس کردم که ماهی خونم پایین اومده :)) این بود که اول از همه ی بسته رو آماده کار کردم 

ولی نمیدونستم که چکارش کنم چون اکثر اون گزینه های توش ماهی باشه رو , امتحان کرده بودم 

این بود که اینبار به دلمون رجوع کردیم و این پلورو تهیه کردیم و ازش کلی لذت بردیم 

البه شاید هم بنده , طبق معمول بیخبر هستم و همچین غذایی وجود داره , پس اگه خبر دارید لطفا اسم اونو به ما هم بگید که از این بی اطلاعی در بیایم :)

خوب میریم سر اصل مطلب 

برای شروع کار اول ماهی مورد نظرتون رو به قطعات کوچیک تقسیم کنیم ( من از ماهی لاکس استفاده کردم )  و به موادی که دوست دارید آغشته کنید 

بعد داخل ارد بغلتونید و سرخشون کنید 

من ارد رو همراه با کمی زردچوبه و پودر سیر و کمی پودر پاپریکا مخلوط میکنم 

حالا مقداری کشمش رو با کره تفت بدید و بهشون گردوی نگینی و سیر له شده اضافه کنید
* ببینید چه خوب شدم , دارم یاد میگیرم که کشمش با غذام بخورم :))

بعد از مقداری تفت دادن ماهی رو بش اضافه کنید و کنار بزارید 

حالا برنج رو آبکش کنید و موقع دم کردن از مواد لابلای برنج بزارید و اجازه بدید برنج دم بکشه و از خوردنش با یک ترشی لذیذ لذت ببرید :)

نوش جان , گیلدا