کیک پنیر

مواد لازم برای خمیر کیک :

ارد ۲۰۰ گ

شکر ۱۳۰ گ

کره ۱۲۵ گ

تخم مرغ ۱ عدد

پکینگ پادر ۳ قاشق چایی خوری

شکر ، تخم مرغ ، کره را خوب زده ، ارد و پکینگ پادر را مخلوط کرده و از صافی رد میکنیم و به مواده قبل مخلوط کرده .

این خمیر را کف قالب مناسبی پهن کرده و تا دیوارها را میپوشانیم

مواد لازم برای خمیر داخل کیک :

ماست چکیده ۵۰۰ گ

شکر ۱۰۰ گ

تخم مرغ ۳ عدد

وانیل شکری ۳ قاشق چای خوری

پودر پودینگ یا نشاسته ذرت  ۴۵ گ

روغن مایع  نصف فنجان

مقداری پوست لیمو ترش و ۳ قاشق اب لیمو

مقداری گوشت پرتقال یا نارنگی

شکر و تخم مرغ را زده سپس  ماست را اضافه میکنیم ، همراه وانیل و اب لیمو و پوست لیمو ، و در آخر کم کم روغن را اضافه کرده .

مخلوط را خوب هم زده ، و درون خمیر از قبل تهیه کرده میریزیم ، کیک را درون فر گذاشته و با حرارت ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه ۴۰ تا ۴۵ دقیقه میگذاریم .