Sonntag, 6. Februar 2011

کیک پنیر



مواد لازم برای خمیر کیک :
ارد ۲۰۰ گ
شکر ۱۳۰ گ
کره ۱۲۵ گ
تخم مرغ ۱ عدد
پکینگ پادر ۳ قاشق چایی خوری
شکر ، تخم مرغ ، کره را خوب زده ، ارد و پکینگ پادر را مخلوط کرده و از صافی رد میکنیم و به مواده قبل مخلوط کرده .
این خمیر را کف قالب مناسبی پهن کرده و تا دیوارها را میپوشانیم

مواد لازم برای خمیر داخل کیک :
ماست چکیده ۵۰۰ گ
شکر ۱۰۰ گ
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل شکری ۳ قاشق چای خوری
پودر پودینگ یا نشاسته ذرت  ۴۵ گ
روغن مایع  نصف فنجان
مقداری پوست لیمو ترش و ۳ قاشق اب لیمو
مقداری گوشت پرتقال یا نارنگی
شکر و تخم مرغ را زده سپس  ماست را اضافه میکنیم ، همراه وانیل و اب لیمو و پوست لیمو ، و در آخر کم کم روغن را اضافه کرده .
مخلوط را خوب هم زده ، و درون خمیر از قبل تهیه کرده میریزیم ، کیک را درون فر گذاشته و با حرارت ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه ۴۰ تا ۴۵ دقیقه میگذاریم .

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen