Sonntag, 6. Februar 2011

Apfeltachen



یکی از شیرینی های ساده که با سیب درست میشه ، و اینجا خیلی طرفدار داره Apfeltaschen نام داره
این شیرینی با خمیرهای مختلفی درست میشه ، که راحترین اون با خمیر هزار لا هست .....
خمیر را پهن کرده و به اندازی دلخواه ببرید ، جدا گانه سیبها را پست گرفته ، خرد کنید و به مقداری ابه لیمو آغشته کنید .
۴ قاشق شکر را درون تابه کمی کارامیلزه کنید و سیبها را اضافه کنید ، من از گردوخرد شده و کشمش هم استفاده کردم .
کمی دارچین هم اضافه کنید ، و مواده حاصله را روی خمیر ریخته و خمیره هم اندازی دیگر را روی اولی قرار دهید و گوشهای ان را فشار دهید تا خوب بچسبد .
با چاقو برشهایی به خمیر بدهید و روی ان را زرده تخم مرغ بمالید ، و درون فر با حرارته ۱۸۰ قرار دهید .
نوش جان ، گیلدا
 

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen