Montag, 4. Juli 2011

کیک ساده با خمیر هزار لا


چند روز پیش ، همینطور که روی مبل از خستگی دراز کشیده بودم ، یک  کانال آشپزی ، این شیرینی رو درست میکرد
البته چون از اول ندیدم ، اینه که اسمش پای خودتون
باید بگم که بسیار ساده و بسیار خوشمزه بود
شما احتیاج به خمیر ۱۰۰۰ لا دارید ، که اونو به ۲ قسمت تقسیم میکنید




سپس ۱ تکه از خمیر رو نگاه داشته و تکه دیگر را با چنگال سوراخ کرده تا همه جای ان هنگام پخت هوا بکشد و یک میزان باشد
سپس قسمت وسط خمیر یک لایه عسل یا آب مربا را مالیده تا مثل چسب عمل کند
و بعد مقداری کیک معمولی رو روی قسمت عسل مالیده شده ، قرار دهید



روی کیک میتوانید ، مقداری پوره سیب یا مربای توتفرنگی و یا مارمالاد  هر میوه دیگه استفاده کنید
من اینجا از مربای توت فرنگی استفاده کردم و  یک لایه حلقه سیب هم روش گذاشتم





در آخر خمیر دیگر رو برش داده و روی تمام مواد قبل بگذارد و اطراف اون رو  سفیده تخم مرغ مالیده و فشار بدید تا بچسبه  




سپس با زرده تخم مرغ که ۱ تا ۲ قاشق آب یا شیر  به اون اضافه کردید سطح شیرینی را آغشته کنید



من این شیرینی رو تقریبا به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دادم ، تا اونجای که روی شیرینی خوشرنگ شد
بعد هم  وووللللللاااا شیرنی ما حاضر شد



نوش جان . گیلدا

Kommentare:

  1. اینجا که خمیر هزارلا پیدا نمیشه فقط کلی دلمون آب شد

    AntwortenLöschen
  2. kheyli khoshgele esme on mivat chiye?? midonam nemitoni javab bedi inja :DD

    AntwortenLöschen
  3. شهرزاد جان مرسی ، اگر ایران هستید ، میتونید از قنادیها تهیه کنید

    AntwortenLöschen
  4. لیلا گلی انگار کار اینجا درست شده :)) دیگه میتونم کامنت بذارم
    عزیزم این میوه johannesbeer هست

    AntwortenLöschen
  5. salam gilda khanom ,mishe lotf konid begid az koja mishe khamire hezarla ro to alman kharid,mamnon az shoma ,dar zemn karhaton khili jalebo khobe mamnon az zahamateton sharareh

    AntwortenLöschen
  6. سلام شراره جان
    بابت حسن نظرت تشکر میکنم عزیزم ، و معذرت میخواهم که دیر جوابتون رو میدم
    شما میتونید خمیر ۱۰۰۰ لا یا به زبان آلمانی
    blätterteig
    را از فروشگاهای Netto ، Real . Peny ، و همینجور Rewe خریداری کنید

    AntwortenLöschen