Sonntag, 22. Februar 2015

سوپ سیبزمینی بنفش



سوپ سیبزمینی  یکی از اون سوپهای هست که من بینهایت دوست دارم 
در واقع یک سوپ ساده و کاملا مفید که با کمترین امکانات هم تهیه میشه 
قبلا براتون روش معمولی این سوپ رو گذاشته بودم که در واقع با سیبزمینی سفید معمولی تهیه میشه 
ی مدت پیش مقداری سیبزمینی بنفش خریدم , که مونده بودم باهاش چکار کنم 
بعد هم به خودم گفتم اول ببین چی میخواهی درست کنی و بعد به فکر خریدت باش ..... شاید یکی از دلایلی که خریدمش رنگ زیباش بود , چون من عاشق و دلباخته رنگ بنفش هستم :)))
خلاصه به این فکر افتادم که باهاشون سوپ تهیه کنم 
اینو هم بگم که رنگ این سوپ کاملا زیبا و بنفش بود , ولی از اونجایی که من همیشه این وقت سال با چراغ دنبال نور خورشید واسه عکسهام باید بگردم ..... به خوبی رنگش تو عکس دیده نمیشه :)
واسه این سوپ تقریبا مثل سوپ کرم سیبزمینی کار کردم 


سیبزمینی ها رو با پوست پختم و پوستشون رو جدا کردم 
مقداری پیاز قرمز رو تفت دادم و بهش کمی زنجبیل تازه اضافه کردم و بعد سیبزمینهای پخته شده رو اضافه کردم 
کمی آب مرغ که بدون زردچوبه بود اضافه کردم و کمی هم خامه 
نمک و فلفل هم که سر جای خودشون بود , و بعد حسابی همه رو پوره کردم 
واسه روی اون هم به جای سوپ قبلی که با میگوی ریز کار کرده بودم , ایندفه با چیبسهایی که از خود سیبزمینی بنفش تهیه کرده بودم استفاده کردم , که باید بگم چیپسش بینهایت لذیذ و خوشمزه بود ^_^

به این طریق سوپ لذیذ و خوشرنگ شما آماده هست که میل کنید ؛) 
نوش جان , گیلدا



Kommentare:

  1. چقدر چیپسهاش خوشگلنننن و چقدر سوپ خوشرنگی داشتی ، تازه میگی از این خوشرنگ تر بوده ، خلاصه که لذت بصری بردم خواهر جان :)))

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. مرسی رزکم ^_^
      جات خالی بود عزیزم
      :******

      Löschen
  2. به به ،چقدر خوشرنگ و هوس انگیزه <3
    دستتون درد نکنه و نوش جان
    مزش مثل سیب زمینی های معمولیه ؟

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. مرسی ارغوان جون
      عزیزم , مزه اینجور سبزامنی ها کمی خنثی هست , باید بهش رسید تا طعمدار شه
      ولی ی جورایی به سمت سیبزمینی سفید میزنه

      Löschen
  3. هی وای من چه رنگ و رخی دارررررررررره دوست دارم حتما امتحان کنم دستت درد نکنه گیلدا جونی :*

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. قربونت پگاه جونی ی ی ی
      و جات حسابی خالی ی ی ی :***

      Löschen