Sonntag, 5. Juni 2011

Creme brulee mit Erdbeeren



Creme brulee mit Erdbeeren
کرم بروله همراه با توت فرنگی
این دسر بسیار ساده و خوشمزه بود ، پیشنهاد میکنم درست کنید
مواد لازم : ۴۰۰ گرم توت فرنگی
نصف قاشق چایی خوری وانیل
شیر ۲۵۰ مل
خامه ۲۵۰ مل
ارد ذرت یا نشاسته ۱ قاشق غذا خوری
زرده تخم مرغ ۳ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۷۵ گرم
زعفران دم کرده ، در صورت تمایل
نصف قاشق غذا خوری پوست لیمو
توت فرنگیها رو پاککرده و ۴ قسمت کنید . خامه و وانیل را روی حرارت قرار دهید و ارد را با شیر مخلوط کرده و به خامه اضافه کنید و به مدت کوتاهی بگذارد تا بپزد .
جداگانه زردها و تخم مرغ کامل را همراه با شکر مخلوط کنید و خوب زده ، و بعد از این که شیر را از روی حرارت برداشتید ، کم کم مواد زرده را نیز اضافه کرده و هم بزنید
در اینجا ظرف مورد نظر را انتخاب کنید د داخل هر ظرف حدود ۱ بند انگشت از مواد بریزید ، و روی آنرا تکه های توت فرنگی بگذارید
به صورت پخت بن ماری و با حرارت ۱۹۰ ، حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر قرار دهید
اگر مایل به استفاده از زرفران هستید به مواد شیر در آخر کار اضافه کنید
نوش جان ، گیلدا 

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen