Dienstag, 7. Juni 2011

کوفته پوشیده در برگ کدو



Made in Germany
گفتم این غذا رو به ثبت برسونم تا مشکلی پیش نیاد
بله ...همینجور که مشاهده میکنید :)) در این صحنه کوفته قلقلی رو داخل ورقهای کدو سبز پیچیدم
برای تهیه این غذا مقداری کوفته ( که قبلا طرز تهیه رو گفته بودم ) آماده کردم و داخل ورقهای کدو پیچیدم
کدوها رو بعد از برش نمک زاده و ۱۵ دقیقه بگذارد تا آب بندازه ، و بعد آب اون رو با دستمال خشک کنید






به صورت ضبدر ۳ عدد از برشها رو روی هم قرار بدهید 






کوفته را مرکز ستاره قرار بدهید و از لایه زیرین شروع کرده ، یکی یکی برگها را روی کوفته جمع کنید ، کمی با کف دست فشار
دهید تا از حالت گردی در اید















بهتره این کوفتهها به صورت گریل آماده شوند ، ولی اگه مثل من دسترسی به گریل نداشتید ، میتونید با حرارت کم سرخ کنید
 نوش جان ، گیلدا






Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen