توپهای تره فرنگی




مدتی پیش یک کتاب آشپزی خریدم که در مورد غذاهای کشورهای دیگه گفته 
غذاهاش بسیار جالبه ، ولی مشکل اینه که ذکر نشده که از  کدوم کشور هستند ، این هم یکی از اونها بود 
این توپها بدون گوشت  هستند ، ولی باید بگم که بسیار خوشمزه بودند 

توپهای تره فرنگی 
مواد لازم 
تره فرنگی ، ۵۰۰ گرم 
روغن زیتون ۲ قاشق 
پودر مرغ یا هر طعم دهنده دیگه ، ۵ قاشق 
کره ۲۰ گرم 
آرد ۲۰ گرم 
در صورت استفاده از پودر مرغ ، کمی نمک و فلفل 
 شیر ۱۵۰ میل 
تخم مرغ ۱ عدد 
پودر سوخاری 
جعفری خرد شده ، ۳ تا ۵ قاشق 
      تره فرنگیها را خوب شسته و خرد کنید 
، آب آنها را بگیرید



روغن زیتون رو داخل تابه ریخته و به مدت ۵ دقیقه تره فرنگیها را همراه با جعفری تفت دهید
سپس پودر مرغ را چند قاشق آب حل کنید و به مواد قبلی اضافه کنید ، و دوباره ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذارید تا بپزه
کره را داخل ظرف دیگه ریخته و آرد را اضافه کنید کمی تفت دهید و شیر را اضافه کنید ، حدود ۱۰ دقیقه بگذارید تا سس پخته شود
سس شما باید غلیظ باشد


سپس تره فرنگیها را به سس اضافه کرده و بگذارید تا خنک شود
در جای دیگر مواد سوخاری را آماده کنید . تخم مرغ زده شده + آرد سفید + پودر سوخاری
از مواد گلولهای تهیه کنید ، و به ترتیب اول داخل آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاری داخل کنید ، و در روغن سرخ کنید



volaaaaaaaaaaaa توپهای تره فرنگی شما آمادست :))
نوش جان ، گیلدا 













Kommentare

Beliebte Posts