Sonntag, 29. Mai 2011

خورشت آلوچه



اول از همه بگم که اونهای که ناراحتی قلبی دارند ,از دیدن و خواندن این مطالب خوداری کنند :)))) نگی که چرا دلمون رو آب کردی
فصل فصل گوجه سبزه ، و خورشت آلوچه یا همون کوجه سبز یکی از لذیذترین خروشتهاست
مواد لازم : آلوچه ( گوجه سبز ) به میزان لازم
سبزی جعفری ۲۰۰ گرم
نعناء ۵۰ گرم
گشنیز ۱۰۰ گرم
گوشت مرغ به میزان لازم
نمک ، فلفل ، زرد چوبه
سیر و پیاز به میزان لازم
ابتدا گوجه را از هسته ها جدا کرده و با روغن تفت میدید ، و اونها رو کنار میذارید






پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ میکنید ، سبزیهای خرد شده و سیر را نیز اضافه کرده و تفت میدهم ، اگر برگ سیر در دسترس دارید ، بهتر است
من  از نعناء خشک استفاده کردم





گوشت را اضافه کنید وهمراه با مقداری آب بگذارید بپزد ، ۱۵ دقیقه آخر گوجه ها را نیز اضافه کرده و خوب با آب مخلوط کنید تا هنگام جوشیدن ترشی آن به آب غذا برود
اگر مایل بودید از رب گوجه نیز میتوانید استفاده کنید
نوش جان ، گیلدا










Kommentare:

  1. man raftam khodkoshi konam gilda ye name ham minevisam mizaram bala saram ta hame bedonan chi baes shod ke dar oooooooje javooni inkaroo bokonam
    shab maram miyad soraghet sab kon

    AntwortenLöschen
  2. عزيم ياد مامانم افتادم مرسي
    فريما هستم

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. من هم از توجهت ممنونم فریماه جون
      امیدوارم که سالم و شاد باشن ^_^

      Löschen