Mittwoch, 1. Juli 2015

پلو مارچوبه



مارچوبه پلو دیده بودید ؟؟ خخخخخ خو من هم ندیده بودم :))))
من تا فصل این سبزی تمام نشه , دست از سرش بر نمیدارم :))
البته اینو هم بگم که تو اروپا متداوله که مارچوبه رو با ریزیتو استفاده میکنن 
ولی ما دیگه تو مایه های ریزوتو کار نکردیم و گفتیم همون پلوی خودمون خیلی هم بهتره ه ه ه 
این بود که مقداری برنج رو شستم و کمی آب بهش اضافه کردم , همراه با مقداری شوید خشک , نخود فرنگی , و ۲ حبه سیر تازه گذاشتم واسه پختن 
به جای روغن هم مقداری کره اضافه کردم و وقتی داشت آبش کشیده میشد , بهش مارچوبه ها رو اضافه کردم و بد گذاشتم که حسابی دم بکشه 
در کنار این پلو هم از فیله گوسفند استفاده کردم که تو روغن زیتون و نمک و فلفل و سیر له شده مارینت کردم و بعد از مدت کوتاهی که ۲ طرفش رو سرخ کردم واسه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تو فر گذاشتم 
نوش جان , گیلدا 







Kommentare:

  1. نه خداییش ندیده بودم
    اعتراف دومم شما گیلدا جان باشی همانا نخوردن مارچوبه اس
    بنده اصلا چشمم به جمال ایشون روشن نشده چه برسه به خوردنش
    اینم توی
    wish list
    قرار دادیم که قبل از مرگ بخوریم.خخخ
    ولی رنگ و لعاب سبزش خوشمزه به نظر میرسه...نوش جون

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. خخخخ امان از دست تو شادی , اومیدوارم که اون روز نزدیک باشه :))))))))

      Löschen

  2. نه والاااا ندیده بودم گیلدا جون
    ولی عجب رنگ و رویی داره هااااا
    نوش جونتون عزیزم

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. اره آزاده جان , خودمان بسی لذت بردیم :))))

      Löschen
  3. دستت درد نکنه گیلدا جان عزیز ... عجب پلوئی باید باشه حتما خوشمزه است از رنگ و روش پیداست جای ما خالی و خیلی نوش جونتون باشه ♥ ♥ ♥

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. جاتون خالی صفا جان , با توجه به اینکه من عاشق مارچوبه هستم , بسیار بسیار لذت بخش بود برام :)

      Löschen
  4. به به ، خیلی باید عالی باشه ، دستتون درد نکنه و نوش جونتون باشه
    من پاستا با مارچوبه زیاد خوردم ولی نه با پلو

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. نوش جونتون ارغوان جون , بله اون هم لذیذ میشه
      با این مارچوبه خیلی ایده ها میشه پیاده کرد :)
      مرسی از توجهت عزیزم

      Löschen
  5. گیلدا جان عاشق ایده های عالی هستم این پلو مارچوبه عالی به نظر میرسه نوش جان

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. مرسی عزیزم , جات خالی نازنین

      Löschen