شامی عدس

کوکو ، و شامی یکی از خوراکهای مورد علاقه من هست 

ولی متاسفانه تو خونه ما زیاد طرفدار نداره البته به جز کتلت که اگه به  روش آبدار شمالی تهیه شه ، کلی همسرم ذوق میکنه :))

مدتی پیش که عدس پلو تهه میکردم ، خیلی عدس پخته اضافه آوردم 

از اونجای که گوشت چرخ کرده هم دم دست داشتم ، گفتم  واسه شام شب شامی عدس تهیه کنم 

تهیه خوراک از وسایل اضافی خونه یکی از زیباترین کارها واسه منه ، پیشنهاد میکنم که شما هم همیشه از باقیمانده خوراکهاتون به بهترین نحو ممکنه استفاده کنید 

بر خلاف تصورم این شامی خیلی خوشمزه شده بود و همینجور نرم و لطیف و هیچ اثری از ساچمها زیر دندان ( گفته های همسر اینجانب ) حس نمیشد :)))

مواد لازم :

عدس پخته ، ١ پیاله کوچک 

گوشت چرخی ، ١٥٠ گرم 

جعفری خرد شده ٤ تا ٥ قاشق 

سیر ١ حبه 

پیاز ١ عدد متوسط 

نمک ، فلفل ، زردچوبه 

تخم مرغ ١ عدد 

نان تست خیس شده ١ عدد 

طرز تهیه :

تمام مواد رو داخل دستگاه میکس ریخته و اونها رو خوب خورد میکنیم تا حالت چسبندگی به وجود بیاد 

از مواد گلوله هایی  برداشته به شکل دلخواه سرخ کنید 

به همین راحتی :)))

نوش جان ، گیلدا