خورشت آلوچه

اول از همه بگم که اونهای که ناراحتی قلبی دارند ,از دیدن و خواندن این مطالب خوداری کنند :)))) نگی که چرا دلمون رو آب کردی
فصل فصل گوجه سبزه ، و خورشت آلوچه یا همون کوجه سبز یکی از لذیذترین خروشتهاست
مواد لازم : آلوچه ( گوجه سبز ) به میزان لازم
سبزی جعفری ۲۰۰ گرم
نعناء ۵۰ گرم
گشنیز ۱۰۰ گرم
گوشت مرغ به میزان لازم
نمک ، فلفل ، زرد چوبه
سیر و پیاز به میزان لازم

ابتدا گوجه را از هسته ها جدا کرده و با روغن تفت میدید ، و اونها رو کنار میذارید

پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ میکنید ، سبزیهای خرد شده و سیر را نیز اضافه کرده و تفت میدهم ، اگر برگ سیر در دسترس دارید ، بهتر است
من  از نعناء خشک استفاده کردم

گوشت را اضافه کنید وهمراه با مقداری آب بگذارید بپزد ، ۱۵ دقیقه آخر گوجه ها را نیز اضافه کرده و خوب با آب مخلوط کنید تا هنگام جوشیدن ترشی آن به آب غذا برود
اگر مایل بودید از رب گوجه نیز میتوانید استفاده کنید
نوش جان ، گیلدا