آش دوغ
میدونم که آش و سوپ تو هوای سرد خیلی میچسبه ...ولی خیلی وقته که میخواستم این آش رو امتحان کنم
آش دوغ یا ماست
مواد لازم : نخود خام که از شب قبل بهتر هست اونها رو خیس کرده باشد ، ۱ لیوان
سبزی : تره یا تر فرنگی ، جعفری ، شوید . به اندازه ای که مایل هستید
برنج خرد ، ۱ استکان
نمک ، فلفل ، زرد چوبه
دوغ ۳ لیوان
سیر به مقدار لازم
ابتدا نخود و برنج را میگذارید تا بپزد . سپس سبزیها را خرد کرده و اضافه میکنید ، درب ظرف را باز میگذارید تا رنگ سبزیها
آش دوغ یا ماست
مواد لازم : نخود خام که از شب قبل بهتر هست اونها رو خیس کرده باشد ، ۱ لیوان
سبزی : تره یا تر فرنگی ، جعفری ، شوید . به اندازه ای که مایل هستید
برنج خرد ، ۱ استکان
نمک ، فلفل ، زرد چوبه
دوغ ۳ لیوان
سیر به مقدار لازم
ابتدا نخود و برنج را میگذارید تا بپزد . سپس سبزیها را خرد کرده و اضافه میکنید ، درب ظرف را باز میگذارید تا رنگ سبزیها
تیره نشود
سپس دوغ را اضافه میکنید , بهتره که اش شما تو این مرحله کم آب باشه و زمان اضافه کردن دوغ مرتب هم بزنید تا دوغ نبره ، و باز از گذاشتن درب قابلمه خودداری کنید
سیر داغ را روی آش ریخته و میل میکنید , اگه دوست داشتید از پیاز داغ هم استفاده کنید :)
نوش جان ، گیلدا 
میشه لطفا بگید دوغش باید چه نوع باشه ؟ یعنی از همین آیران که داخل سوپرمارکت هست میشه ؟ و این که اصلا ماست نداره؟
AntwortenLöschen