نان سبزیجات

من عاشقه غذاهایی هستم که درش خمیر به کار رفته باشه ..انواع نان ، یا پیتزا یا نودل ها و ..........

اینجا طرزه تهیه یک نوع نان که بسیار لذیذ هست رو براتون میذارم ......که هم سرد و هم گرم اون بسیار خوشمزست ..

نان سبزیجات .....

ارد ۱۲۵ گ

کمی نمک

۱ قاشق روغنه زیتون

۲ عدد تخمه مرغ

ابه ولرم ، به میزنه لازم

مواده داخله نان :پیازه کوچک ۱ عدد

قارچ کنسروی ۱۵۰ گ

تره فرنگی ۴ قاشق

جعفری ۵ قاشق

پنیر پیتزا ۱۰۰ گ

ابتدا ارد را با نمک و۱ عدد تخممرغ و روغن زیتون مخلوط کرده ، وکم کم آب را به ان اضافه میکنیم تا خمیری یک دست شود و به دست نچسبد

خمیر را به مدته ۱ ساعت پوشانده و کنار میگذریم ، در این مدت تمامه سبزیجات را کاملا ریز کرده و در روغن تفت میدهم .....

بعد از ۱ ساعت خمیر را به شکله مستطیل باز کرده سفیدی ۱ عدد تخمه مرغ رازده و روی خمیر میمالیم و تمامه مواد را روی خمیر ریخته و دو طرفه خمیر را روی هم آورده

روی خمیر را با زرده تخمه مرغ پوشانده و اگر مایل بودید کمی کنجد روی ان میپاچید ، و درونه فربه مدته ۳۰ تا ۴۰ دقیقه و با حرارته ۱۸۰ درجه قرار میدهم

*پنیر پیتزا را روی سبزیجات ریخته و بعد خمیر را روی هم آورید

نوش جان ، گیلدا