عدس پلو

بر عکس همسرم که همیشه با دیدن عدس پلو یاد دوران سربازیش میفته :))) من عاشقه این غذا هستم .

البته من این غذا رو بدونه کشمش درست میکنم ، یادمه یکی میگفت مگه میشه بدون کشمش ، باید بگم بله ، امکانش هست :))

مواد لازم، برنج آب کش

گوشت چرخ کرده ، به مقدار لازم

عدس پخته شده ؛ به ازای ۱ لیوان برنج ، ۳ / ۱ لیوان عدس

پیاز ، ۱ عدد

نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، دارچین

در صورت تمایل کشمش

من معمولا برنج را برای عدس پلو با زرد چوبه آب کش میکنم ، پیاز را خرد کنید و با گوشت تفت دهید ، ادویه و نمک را اضافه کنید ، و اگر مایل هستید از کشمش استفاده کنید در آخر کار اضافه کنید و همراه بقیه تفت دهید .

مواد گوشتی را همراه با عدس لابلای برنج اضافه کنید .

نوش جان ، گیلدا