سوپ کرفس

نمیدونم تا به حال سوپ کرفس رو امتحان کردید یا نه ؟؟

گذشته از خواص خوب و عالی کرفس که میتونید تو نت جستجو کنید , تنها با چند قلم مواد خوراکی بهترین سوپ رو میتونید تهیه کنید و تو این فصل سرد در کنار خانواده میل کنید 

خودم اولین باری بود که این سوپ رو تهیه میکردم , ولی فکر کنم حالا حالاها دست از سرش بر ندارم :)

برای تهیه این سوپ حدود ۵ تا ۶ ساقه ( حالا کمتر یا بیشتر ) خرد کنید و بزارید با ۱ بوته پیاز و مقداری پودر سبزیجات یا پودر مرغ یا آب مرغ ( به دلخواه خودتون ) بپزه 

بعد از پخت خوب پوره کنید و بهش حدود نصف استکان خامه و خامه ترش اضافه کنید 

همزمان مقداری دیگه کرفس رو خرد کنید , همراه با برگهای سبزش و به سوپ اضافه کنید 

بعد از چند جوش و اضافه کردن نمک و فلفل ( بدون زردچوبه ) سرو کنید و میل کنید 

اگر خامه ترش نداشتید , میتونید ۱ استکان کامل خامه اضافه کنید 

حتما امتحان کنید , یقینا مثل من مشتری دائم میشید 

سلامت و تندرست باشید , گیلدا