لوبیا چشم بلبلی پلو

خیلی وقت بود که میخواستم این پلو رو تهیه کنم , ولی وقت یاری نمیکرد 

تا اینکه بالاخره درست کردم و وقت گذاشتن تو وبلاگ رو نداشتم :))

میدونم که این پلو رو همه بلد هستید , پس بزارید این پست رو واسه دل خودم بزارم 

واسه اینکه از لوبیا چشم بلبلی خوشم میاد , به حدی که دوست دارم تو قرمه سبزی هم ازش استفاده کنم و حتی تازه اون واسه  باقالی قاتوق , بهترین باقالی قاتوق دنیا برای منه  :))

خیلیها این پلو رو با شوید درست میکنند ولی من این مدلش رو ترجیح میدم , چون دوست دارم که لوبیا ها رو ببینم :)))

تهیه این پلو کار خاصی نداره واسه همین هم از گذاشتن عکس مرحله به مرحله اون خوددادری کردم 

اول اینکه جداگانه مرغ رو همراه با ادویه و نمک و پیاز و رب پختم و کنار گذاشتم 

و واسه برنج به ازای هر ٢  پیمانه برنج ١ پیمانه سر خالی لوبیا استفاده کردم 

که لوبیا ها رو اول از همه پختم و کنار گذاشتم و برنج رو هم هنگام آبکش کردن با مقداری زردچوبه رنگی کردم 

و هر دو رو با هم گذاشتم تا دم بکشه 

و این شد نتیجه کار :)

نوش جان , گیلدا