یار ما شور باسه ، آش بلغور

اینجا مدتی هست که هوا خیلی سرد شده ...دیروز و امروز که همش بارون و باد داشتیم
البته من عاشق بارون هستم ، ولی تابستون رو هم دوست دارم
همه اینها واسه این بود که بگم با توجه به سرد بودن هوا ، شدیدا تمایل به سوپ و آش داشتم  ، این بود که رفتم سراغ وبلاگ لیلا گلی

از اونجای که من مدتی هست شدیدا به بلغور گیر دادم ..این بود که دیدم آش بلغوری که لیلا جون درست کرده ، بهترین انتخابه ، البته من مثل لیلا جون زیاد دقت تو پختش نکردم  .

این آش بسیار بسیار خوشمزه بود ، لیلا جون مرسی ی ی ی ی

مواد لازم :

بلغور ۱ لیوان ، که ۲ ساعت جلوتر خیس کرده بودم
لوبیا قرمز ۱ استکان
سیب زمینی ۱ عدد بزرگ ،  به صورت نگینی خرد شده
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده ۱ استکان ، که بنده در دسترس نداشتم
پیاز ۱ عدد بزرگ
نعنا خشک ۱ قاشق غذا خوری
نمک ، فلفل ، زرد چوبه
گوجه فرنگی ۲ عدد ، خرد شده
نصف قاشق رب گوجه
اول پیازها رو سرخ کنید ، و سیبزمینی را همراه با پیاز کمی تفت دهید ، گوجه ها را اضافه کنید ، همراه با کمی آب نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، رب و بلغورها بگذارید بپزد
بعد از ۱۵ دقیقه پخت فلفلها و نعنا را نیز اضافه کنید ، بهتر است در این آش از لوبیا قرمز پخته استفاده شود ، که میتونید تقریبا در پایان کار اضافه کنید
این آش خیلی زود آماده میشه

نوش جان ، گیلدا