کوفته پوشیده در برگ کدو

Made in Germany
گفتم این غذا رو به ثبت برسونم تا مشکلی پیش نیاد
بله ...همینجور که مشاهده میکنید :)) در این صحنه کوفته قلقلی رو داخل ورقهای کدو سبز پیچیدم
برای تهیه این غذا مقداری کوفته ( که قبلا طرز تهیه رو گفته بودم ) آماده کردم و داخل ورقهای کدو پیچیدم
کدوها رو بعد از برش نمک زاده و ۱۵ دقیقه بگذارد تا آب بندازه ، و بعد آب اون رو با دستمال خشک کنید

به صورت ضبدر ۳ عدد از برشها رو روی هم قرار بدهید 

کوفته را مرکز ستاره قرار بدهید و از لایه زیرین شروع کرده ، یکی یکی برگها را روی کوفته جمع کنید ، کمی با کف دست فشار

دهید تا از حالت گردی در اید

بهتره این کوفتهها به صورت گریل آماده شوند ، ولی اگه مثل من دسترسی به گریل نداشتید ، میتونید با حرارت کم سرخ کنید

 نوش جان ، گیلدا