زرشک پلو

تو این مدت که وقت داشتم ، کمی به وبلاگم رسیدم و دیدم که هنوز زرشک  پلو رو تو لیستم ندارم !!!!

اون دسته ازپولها  که بی نهایت دوست دارم ، البته فکر کنم کمتر کسی باشه که بگه دوست ندارم 

بجز  همسر من که به دلیل وجود زرشک اصلا دوست نداره :)) در واقع اولین شمالی که دیدم ترشی نمیخوره ، البته میخوره ولی نه ترشی زرشک رو 

و معتقد  هست که تو اون مزه لذیذ ، وقتی ترشی زرشک میره زیر دندون ، همه چیز رو خراب میکنه :)) خوب به هر حال این هم نظر شخصی هست 

اما من با این چیزها صحنه رو خالی نمیکنم :))) و همیشه کنار این خوراک واسه خودم مقداری زرشک و مخالفتش تهیه میکنم 

در مورد دستور این خوراک خوشمزه باید بگم که فکر نکنم چیز قابل گفتنی وجود داشته باشه 

چون همه میدونند که این خوراک به چه صورتی تهیه میشه 

اینجا هم شما زرشک پلو رو با گوشت مرغی که اول تو سس کوجه فرنگی پختم و بعد سرخ کردم رو میبینید
اگه خیلی حساس به بوی مرغ هستین , داخل آبش به صورت درشت ادویه هایی مثل برگ بو , حل و دارچین و سیر اضافه کنید 

معمولا به جای شکر هم به زرشک چند قاشق عسل اضافه میکنم ، همراه با مقداری خلال بادام و پسته ، اگر هم در دسترس باشه مقداری پوست پرتقال
چند قاشق زعفران آب کرده و دیگه تماممممممم 

بقیه موارد هم که دیگه خودتون بهتر میدونید 

نوش جان ، گیلدا