آلبالو پلو

برای اولین بار در تاریخ بشریت آلبالو پلو درست کردم :)) که اصلا و اصلا راضی نبودم 

خوب طبعیی که خوب نشد ، چون این هم یکی دیگه از اون  چیزهایی بود که میگفتند آسونه ، و میدونید که آسونها همیشه واسه من سخترین هست :))

من این پلو رو میزارم فقط به عنوان این که بگم بنده هم خرابکاری دارم و اینکه بگم خوراکی هم هست با نام آلبالو پلو که بنده نتونستم خوب در بیارم ولی دیگران جستجو کنند تا رسپتهای بهتری پیدا کنند 

و خرابییش رو هم تو رنگش و آلبالوی له شده میبینم :(  تلاش خودم رو کردم ولی متاسفانه دیگه از این بهتر نشد 

این آلبالوها بر میگرده به همون خریدی که باهاشون مربا هم درست کرده بودم 

به هر حال براتون توضیح میدم که چکار کردم 

اول از همه گوشتهای چرخ کرده رو همراه با ١ عدد پیاز و ادویه و نمک ، به صورت قلقلی در آوردم و کمی تفت دادم 

برنج رو هم آبکش کردم و کنار گذاشتم 

آلبالو های هسته گرفته شده رو همراه با چند قاشق شکر کمی تفت دادم و مقداری هم کره اضافه کردم 

مواد گوشتی و البالوهای تفت داده رو با هم مخلوط کردم و لابلای برنج آبکش شده ریختم 

تا اینجای ماجرا همه چیز خوب بود ، ولی بعد که پخته شد آلبالوها له شد ، شاید هم باید همینجور باشه و من خبر ندارم :(

و از اونجای که شکر کم ریخته بودم شیرینی زیاد تو پلو معلوم نبود، البته این خواست خودم بود ، چون از خوراکهای شیرین خوشم نمیاد 

مقداری از برنج سفید رو هم با زعفران دم کرده مخلوط کردم و در آخر هم مقداری خلال پسته و بادام ریختم 

به هر حال این بود ماجرای آلبالو پولی ما :))) 

گیلدا