لوبیا پلو

ما امروز لوبیا پلو داشتیم ...شما چی ؟؟؟

شما این غذا رو چه جور درست میکنید ؟؟؟

البته این پلو شاید با نامهای دیگه هم شناخته شه , ولی ما با این ترکیب بهش لوبیا پلو میگیم 

اجازه بدید که دستور رو به طور کلی بیان کنم 

ابتدا مقداری  پیاز رو تفت دادم و گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم و همینطور طبق عادت چند حبه سیر هم اضافه کردم
اگر از لوبیا تازه استفاده میکنید ، آنها رو بعد از خرد کردن به گوشت اضافه کنید تا کمی تفت داده شود ، و اگر از لوبیا کنسروی استفاده میکنید در آخرین مرحله به مواد اضافه کنید

چند قاشق رب گوجه و نمک ، فلفل ، و ادویه پلویی را در مرحله بعدی اضافه میکنم ، و کمی آب میریزم تا مواد یک دست باشند ، بهتره آب مواد کشیده شه 

گاهی اوقات مقداری هویج خلال  شده هم بهش اضافه میکنم 

برنج رو آبکش میکنم ، و این مواد رو لابلای برنج میذارم و دم میکنم
دوستانی که تجربه ندارند ، باید بگم بهتره که برای برنجهای که از رب گوجه استفاده میشود ، برای ته دیگ از نان یا چیز دیگه استفاده کنند
چون رب گوجه زود میسوزه و ته دیگ شما شکل زیبای نخواهد داشت

و بهتره که اینجور پلوها نسبت به چلو کمی خشکتر بردارید

نوش جان ، گیلدا