لازانیا کتویی

فکر میکنم لازانیا رو دیگه همه بلد باشن 

و گفتن و ذکر مراحلش اینجا دیگه بیخوده 

اگر هم احتیاج داشتین بدونید میتونید به این لینک وارد بشین و طرز تهیه اش رو ببینید 

و اما موردی  که اینجا میبینید لازانیا به سبک کتوئی هست 

یعنی  بجای برگهای لازانیا از برگهای پنیری استفاده میشه 

میپرسید چطوری ؟؟ 

الان براتون توضیح میده 

* این مقادیری که اینجا براتون مینویسم برای تهیه لازانیا تو یک ظرف کوچیک هست و اگه خواستید بیشتر تهیه کنید باید مقادیر رو ۲ برابر کنید 

حدود ۱۰۰ گرم کوارک یا پنیر خامه ای با درصد چربی بالا رو با ۱ عدد تخم مرغ , ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا از نوع موتزارلا و رنده شده و کمی نمک و فلفل خوب مخلوط کنید 

* من بهش کمی ادویه پیتزایی و همینجور تخم کتان هم اضافه کردم 

مواد رو روی سینی فری که روش رو با کاغذ شیرینی پزی پوشاندید , خالی کنید 

و خوب صاف کنید , و همینجور دقت کنید که  نازک پهنش کنید تا دقیقا مثل برگهای لازانیا بشه 

بعد داخل فر با هاهارت ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه ( کمی کمتر یا بیشتر ) بزارید تا خودش رو بگیره 

دقت کنید که نباید رنگش برشته شه و برگرده 

بعد از اینکه از فر بیرون آوردید بلافاصله به اندازه ظرف مورد نظرتون اونو برش بدید و دیگه بزارید خنک شه و خودش رو بگیره 

حالا شما به لایه های برگه های لازانیا به سبک کتویی  و بدون ارد دسترسی پیدا کردید 

و میتونید باقی کار رو مثل لازانیای معمولی انجام بدید 

نوش جان , و سلامت باشید 

گیلدا