فلافل نخود و پنیر
این توپکهای خوشکل و خوشمزه میدونید چیه ؟ ؛)
توپک نخود با پنیر
این هم یکی دیگه از چیزهای بود که از تو کتاب دستورات آسیایی پیدا کردم ، خیلی خیلی خوشمزه بود
و همینطور مناسب دوستان گیاهخوار
مواد لازم :
نخود ۲۰۰ گرم ، که بهتره از شب قبل خیس کرده باشد
پیاز ۱ عدد
جعفری خرد شده ۱ استکان
پودر سوخاری نرم ۳۰ گرم
پنیر پیتزا که به صورت رنده درشت یا نگینی کوچک باشد ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ، فلفل ، پودر پاپریکا
مقداری آرد
طرز تهیه :
نخودها را خوب بپزید و بگذارید , داخل آبکش تا آب اضافه ان برود . بگذارید تا خنک شود
پیاز رنده شده و جعفری را همراه با آرد سوخاری ، پنیر ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل و پودر پاپریکا خوب مخلوط کنید
از مواد ، گلوله های کوچکی درست کنید و داخل آرد بغلتانید ، و داخل روغن فراوان سرخ کنید
و در آخر نوش جان کنید :)
گیلدا
توپک نخود با پنیر
این هم یکی دیگه از چیزهای بود که از تو کتاب دستورات آسیایی پیدا کردم ، خیلی خیلی خوشمزه بود
و همینطور مناسب دوستان گیاهخوار
مواد لازم :
نخود ۲۰۰ گرم ، که بهتره از شب قبل خیس کرده باشد
پیاز ۱ عدد
جعفری خرد شده ۱ استکان
پودر سوخاری نرم ۳۰ گرم
پنیر پیتزا که به صورت رنده درشت یا نگینی کوچک باشد ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ، فلفل ، پودر پاپریکا
مقداری آرد
طرز تهیه :
نخودها را خوب بپزید و بگذارید , داخل آبکش تا آب اضافه ان برود . بگذارید تا خنک شود
پیاز رنده شده و جعفری را همراه با آرد سوخاری ، پنیر ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل و پودر پاپریکا خوب مخلوط کنید
از مواد ، گلوله های کوچکی درست کنید و داخل آرد بغلتانید ، و داخل روغن فراوان سرخ کنید
و در آخر نوش جان کنید :)
گیلدا
چه بانمکه گیلدایی...یه جورایی مثه فلافل میشه با پنیر...به به...یومی شده به قول خودت....می درستمش دوست جونی
AntwortenLöschenمرسی هانی جون ، اره مثل فلافل هست ، البته با نخود پخته :)
AntwortenLöschenآخه ترسیدم بگم فلافل ، بگند که فلافل با نخود خامه ؛)) این بود که اسمی رو که تو خود کتاب نوشته بود ، نوشتم :)