کیک سیب و کنوفه شربتی

 

بعضی اوقات که تو خونه ما سیب اضافه میاد ,اولین گزینه براشون تهیه یک کیک میتونه باشه 

اینبار کیک سیب رو به روش مخلوطی از کیکهای شربتی تهیه کردم 

البته وقتی تو قسمت کیکها که جستجو کنید , میتونید گزینه های دیگه با ارد سمولینا هست 

و اینبار با ترکیب رشته کنوفه 

مواد خود کیک بسیار کم شیرین هست , چون بعد از پخت شربت روش ریخته میشه و شیرینیش رو از اونجا میگیره 

این کیک در کنار بستنی و یا خامه بسیار دلچسب و لذیذ هست 

اول از همه یک پاکت از پودینگ دکتر اوتکا استفاده کنید و ان رو بعد از پخت بزارید خنک شه 

 مواد کیک و طرز تهیه :

حدود ۸۰ گرم شکر رو با ۲ عدد تخم مرغ خوب بزنید تا کرم رنگ و حجیم بشه 

بعد ۱۰۰ میل شیر رو همراه با ۵۰ میل روغن مایع به مواد قبلی مخلوط کنید 

و در خاتمه ۲۲۰ گرم ارد رو با کمی نمک و ۱ قاشق چایی خوری پیکینگ پادر مخلوط کنید و به صورت الک کرده به مواد اضافه کنید 

من از ۳ عدد سیب کوچیک استفاده کردم که اونها رو پوست گرفتم و خرد کردم و بهشون کمی آب لیمو زدم و به مواد کیک اضافه کردم و همه مواد رو مخلوط کردم 

قالب کیک  کمربندی ۲۶ سانتی برای این کیک مناسب هست و ته قالب رو کاغذ روغنی  پهن کنید و  مقداری گردوی خرد شده برزید و مواد کیک رو روش خالی کنید 

حالا بعد از چند ضربه زدن به قالب مواد پودینگی رو روش خالی کنید 

و در آخر رشته های کنوفه رو که قبلا با کره ذوب شده مخلوط کردید روی مواد پودینگی بریزید و کمی با دست فشار بدید 

کیک رو داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه و به مدت تقریبی ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بزارید 

هر چی روی کیک برشته بشه , بهتره 

بعد از پختش با خلال چوبی روی کیک رو سوراخ سوراخ  کنید و شربت گرم رو روی کیک گرم خالی کنید و بعد از خنک شدن میل کنید 

شما میتونید فقط مواد کیک رو با شکر بیشتر به تنهایی تهیه کنید و کیک سیب معمولی داشته باشید 

نوش جان , گیلدا