خوراک فلیپینی لوبیا سبز

یکی از خوراکهای محبوب فلیپینی , خوراک لوبیا با گوشت چرخ کرده هست 

این غذا که یقینا از دید ما ی کنار غذا محسوب میشه , خیلی راحت و در واقع همون مواد لوبیا پلوی خودمونه که با نان یا خالی سر میشه , نکته مهمش اینه که حتما لوبیا ها خرد نشه و کاملا سبز باشه 

برای تهیه این رسپت اول از همه لوبیا ها رو بپزید , من این کار رو با کمی جوش شیرینی انجام دادم , تا رنگشون سبز باقی بمونه 

جداگانه کمی پیاز رو تفت دادم , کمی سیر خرد شده همراه با زنجبیل له شده اضافه کردم 

دو تا گوجه کوچک خرد شده بهش اضافه کردم و کمی هم رب 

از نمک و فلفل و زردچوبه هم به دلخواه استفاه کنید 

و در خاتمه مواد گوشتی رو روی لوبیاهای چیده شده بریزید و کمی گشنیز خرد شده روش اضافه کنید و میل کنید  

به همین سادگی و به همین خوشمزگی 

نوش جان , گیلدا