کاری اسفناج با مرغ

تهیه غذا با اسفناج خیلی محدود میتونه باشه

که البته باز هم بر میگرده به فرهنگ غذایی هر کشور

ایرانی ها به جز تهیه ۱ تا ۲ خوراک و ریختن اسفناج تو انواع آشها , یک بورانی ماست خوشمزه هم باهاش تهیه میکنن

امروز براتون یک غذای ساده و خوشمزه از هند میزارم که میتونید با اسفناج تهیه کنید

این خوراک لذیذ رو میشه با نان یا با برنج میل کنید

برای تهیه این خوراک احتیاج داریم به :

سینه مرغ که مکعبی خرد شده ۲۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد

اسفناج ۵۰۰ گرم

سیر ۲ تا ۳ حبه

خامه ۱ استکان

پودر کاری ۱ قاشق چایی خوری

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

و اما روش تهیه :

اول از همه تیکه های سینه مرغ رو سرخ کنید و کنار بزارید

پیاز رو خلال کنید و تفت بدید

اسفناج خورد شده ( درشت خورد کنید ) رو اضافه کنید و باز کمی همه مواد رو تفت بدید و در خاتمه ادویه های لازم و سیر له شده رو اضافه کنید

بعد از این که کمی بوی ادویه به مشامتون رسید , خامه رو اضافه کنید و بزارید کمی خوراک شما حرارت ببینه

اگر دوست نداشتید از خامه استفاده کنید , میتونید بجاش از ماست زده شده استفاده کنید

خوراک ممحبوب هندی شما آماده برای سرو کردن هست

نوش جان , گیلدا

گل سفره